martes, 25 de noviembre de 2008

Ponche Caraqueño

Modo de Preparar:
Se bate 2 claras de huevo a punto de nieve. Agregar 4 yemas sin dejar de batir. Incorpore lentamente 2 potes de leche condensada y dejar de batir. Incorpore lentamente 2 potes de leche condensada y ½ litro de leche fresca. Vierta en una jarra, con 10 trozos de hielo, la corteza de 1 limón verde y 1 cucharada de vainilla. Por último, incorpore 1 botella de ron añejo. Sirva en copa para ponche. Ralle nuez moscada en cada copa (no use polvos de nuez moscada enlatados).

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