Recetas venezolanas

Bebidas Chicha Andina Daiquiris Inolvidable Tizana Chicha de Arroz De los Licores Venezolanos Ponche Crema Cocada

Dulces Alfajores Dulce de Lechosa Marquesa Perfumada con Whisky Alfajores y dulce de leche Dulce de lechoza Mazamorra Almojábanas Andinas Dulce de limon Melcocha Arroz con miel Dulceria Criolla Mermelada de Guanabana Azuquitas Dulceria Integral Milhojas Bavaroise de chocolate Dulcitos de Almendras Milhojas de piña y yogurt Besos de Albaricoque El Coco... Bien Me Sabe Mousse de Cafe y Almendras Biscuit de avena Flan cremoso al Caramelo Mousses Bolitas de chocolate y almendras Flan de Chocolate Natilla con Islas Flotantes Bomas: crema de chocolate! Flan de licor de cafe Natilla de Coco Bombas de chocolate Flanes Negritos Bombones en Venezuela Galletas Champagne Negro en Camisa Buñuelos de queso Galletas de coco Pan de Coco Cabello de Ãngel con Piña Galleticas Domino Pan Pita Cascos de Naranja en Almi­bar Galletitas de Jengibre Panquecas con Chocolate Cascos de Parchita Gomitas caseras Papitas de Leche Caspiroleta Higos en almi­bar Papitas de leche andinas Catalinas Huevos Chimbos Pasteles Andinos Chocolate en bola Islas Flotantes Polvorosa Chocolate espeso y cremoso Jalea de Mango Pomarrosas...una delicada dulzura Churros La Polenta Criolla Pudin de Chocolate Conservas de coco la cojita Las Conservas de Guayaba Quesillo Crema de Cambur Las Conservas... Quesillo de Ciruelas Pasas Crepes rellenas de naranja Los Buñelos Suspiritos De la piña Los Golfeados Tacones Criollos Deditos Dulces de coco Majarete de Coco Tejas de Naranja Dedos de novia Manjar de Toronja Trufas de bizcochos Dulce de Ciruelas Mantecadas Trufas de Chocolate Dulce de Coco y Leche Manzanas al ron Trufas de chocolate blanco Dulce de leche con papelon Marquesa de Almendras Tunjas o Acemitas Dulce de leche cortada Marquesa de Chocolate Turrones

Otros Acompañantes gourmet El Cacao Pan de Jamon 2006 Barras de Granola Épocas de Cosecha Pasapalos (polvorosas) Bolitas de papa y queso La Cocina de Francy Quesitos vestidos de fiesta Comida de Mercado Pan de jamon (2007) Zanahorias

Platos Principales Acelgas Croquetas de pollo con tartara Pastel de Pescado Ahumados Croquetas de queso Pastel de pollo Antipasto Curruchete Pastel de verduras y carne Antipasto de berenjena De los Ajiceros Pasteles con papas Arepas de Granola y Ajonjoli­ Desayunos Deliciosos Pasteles Salados Arepas especiales Domplinas Pate de berenjenas Arroz Aguao El Chungute Paticas de Grillo Arroz con camarones y coco El Mondongo Pavo relleno Arroz con Pollo Almendrado El Rey de la Capital: Asado Negro Pavo Relleno de Navidad Asopado de pollo y arroz Enrollado de Pollo Pavo relleno para Navidad Asopao de Camarones Ensalada de Camarones Pechuga con salsa Atun en papillote Ensalada de pavo Pechugas de Pollo Berenjenas con almendras Ensalada de pollo con pasta Pelao de Gallina Bollos pelones gratinados Ensalada de pollo, mango, vinagreta Pescado con champiñones Brochetas de pollo Ensalada fria de lentejas Pescado Sudado Brochetas de Pollo y Ciruela Ensalada Mixta Pierna de cordero Buñuelos de apio Ensaladas con frutas Piña con Camarones Buñuelos de Cambur Estofado Pisillo Cachapas de Hoja Filet Mignon con vino tinto Platanos Maduros en Almi­bar Cachitos de Panaderi­a Filetes de Pescado en Vino Tinto Platos mas representativos Calabacines con crema gratinados Filetes de sardina Pollo con camarones y vino blanco Calabacines gratinados Galantina de Gallina Pollo con Champiñon Calalú Matutero Guasacaca Pollo con miel Calamares Guisados Guiso de Pollo (variado) Pollo con piña Caldos y Consome Hallaquitas de jojoto Pollo en Chanfaina Camarones al ajillo Hallaquitas de Maiz Polvorosa de Pollo Camarones al ron Jamon Planchado Pulpo al ajillo Canelones, salsa bechamel Jurel con Perejil Pure de berenjenas Capresitas de cherry y pesto La Arepa venezolana Queso de Bola Relleno Caraotas Negras La Cachapa Queso de Mano Carite al Horno La Hallaca Raviolis Con Tomate Carite en Salsa de Ron Blanco La Parrilla Raviolis de espinacas caseros Carne Mechada La Pisca Andina Raya en Mantequilla Carpaccio de champiñones Las Papas Recetas con toronja Caviar de Berenjenas Lasagna de vegetales Rellenos para arepas Cazon Lasagna de champiñones Risotto de jamon Ceviche de Camarones Lentejas Hawaianas Rissotto del Mar Ceviche de Langostinos Lomito de carne con crema Rollitos de berenjenas y mozarella Chalupa de Pollo Lomito en chocholate Rosbif a la Jardinera Chivo Guisado Lomo de Cerdo Saberes y sabores de las pizzas Chuletas de Cochino con Cambur Lomo de Cerdo Salón Coriano Chuletas en Salsa de Naranja Lomo salsa durazno Salpicon de mariscos Chupe de Gallina Andino Los Aderezos Salsas para pastas Chupe de Gallina con queso Los Hervidos Sancocho de Sapoara Churros de batata con chocolate Macarrones con Berenjenas Sopa de cebollin Cintas con frutos del mar Medallones de berenjena Sopa de Pollo y Apio Cochino frito Merluza con Salsa de hierbas Sopa de Pollo y Platanos Coctel de langostinos Minestrone Sopa de tomate Coliflor con tocineta Mojos y Mojitos Sopa de Zanahorias y naranja Con olor a Margarita...Chipichipi Muchacho con Acelgas Souffle de platano con aji­ Conejo al romero Muchacho redondo Tagliatelles con mariscos Consome de Res Casero Muchacho redondo al cafe Tarcarri­ de Chivo Corbullon de Mero Muslos de Pollo en Agridulce Tempura de Vegetales Crema de auyama con mandarina Nidos de papas y auyama Tepuyes de Lomito con papas Crema de Champiñones Olleta de Gallo Tequeños, un Clamor Popular... Croquetas de Espinacas Ostras, pepitonas, pata 'e cabra... Toques Decorativos Croquetas de lentejas Pabellon Criollo Tortilla Capresa Croquetas de merluza y camarones Paloapique Tortilla Multicolor Croquetas de pescado Pargo en Salsa de Pña Tronco de Yuca

Tortas Brazo de chocolate y mandarinas Torta de Chicharronn Torta fria de Jojoto y Queso Brazo gitano Torta de Chocolate Oscura Torta Jojoto y Queso La Torta de Piña Torta de coco y chocolate Torta Melosa Oro parece, Plata NO es..... Torta de Jojoto Torta Negra Pastel Campesino Torta de Naranja y Chocolate Torta nueces y pasas Pastel de Duraznos Torta de Pan con Chocolate Torta Opera Pastel de Naranjas Torta de Pan Rallado Torta para Navidad Torta Burrera Torta de pan Rallado

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