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miércoles, 15 de junio de 2011

Lo que una manzana puede hacer por tí


Por: A. Sousa - http://es.tendencias.yahoo.com - ¿Pero de qué está compuesta la manzana? - Detrás de la piel verde, amarilla o roja se esconde todo un concentrado con grandes beneficios para la salud. El principal beneficio es, obviamente, su alto contenido en fibra. La manzana contiene más de 2,5 g de fibra por cada 100 g. Lo que supone unos cinco gramos de fibra por manzana. ¡No hay nada mejor para ayudar a regular el tráfico intestinal a la vez que matas el hambre! Su gran cantidad en fibra también ayuda a reducir la absorción del colesterol y los lípidos en el intestino. La manzana también contiene numerosas vitaminas, empezando por la vitamina C. Efectivamente, la naranja no es la única que aporta ese precioso elemento. Por término medio, 100 g de manzanas contienen 5 mg de vitamina C, aunque algunas variedades contienen hasta 5 veces más (las boskoops o las reinetas especialmente). Pero, atención, la mayor parte de la vitamina C se encuentra en la piel. Así que, es preferible lavarlas y comerlas con piel para que no pierdan sus propiedades. Otras vitaminas presentes: las del grupo B, indispensables para el sistema nervioso y los músculos. Por último, la manzana no te hace engordar; puesto que contiene 40 o 50 Kcal por cada 100 g, puedes consumir las que quieras. No te preocupes, no estás cometiendo un pecado. Adiós a los pequeños problemas de salud. Un refrán anglosajón muy conocido dice: «si comes una manzana al día, te mantendrás lejos del médico». Y no se equivocan en absoluto. En efecto, un consumo regular de manzanas suele garantizar un estado de buena salud. Ello se debe fundamentalmente a las fibras y los antioxidantes que contienen las manzanas, puesto que reducen los riesgos de padecer problemas cardiovasculares y cancerígenos. Es verdad, podemos conseguir el mismo efecto consumiendo otras frutas, pero los científicos han señalado que las manzanas tienen algunos efectos específicos en la salud. Se han constatado sus propiedades –relacionadas con la acción de los flavonoides presentes en la manzana– contra el cáncer de próstata, de colon y de pulmón. Asimismo, las manzanas ayudan a reducir los riesgos de contraer bronquitis crómica (EPOC), que afecta principalmente a los fumadores. En último lugar, las manzanas ayudar a perder peso. ¡Y no olvides consumir cinco piezas de fruta y verdura al día, manzanas incluidas!

Fallece mecanógrafo de la lista de Schindler


Notimex en Berlín - Mundo - Mieczyslaw (Mietek) Pemper, el hombre que elaboró la lista de Oskar Schindler, que ayudó a salvar a mil 200 judíos de las manos de los nazis, murió a los 91 años de edad en el sureste de Alemania, informaron hoy autoridades municipales. El deceso de Pemper ocurrió el pasado martes en Augsburg, ciudad del estado de Bavaria donde radicó la mayor parte de su vida, y sus restos serán sepultados en el cementerio judío de esa localidad mañana el viernes, indicaron este jueves las fuentes. Las autoridades ordenaron que mañana desde temprano las banderas ondearán a media asta en señal de luto por la pérdida de este hombre, nacido en 1920 en la ciudad polaca de Cracovia en el seno de una familia judía. Pemper fue encarcelado en el campo de concentración Plaszow, donde trabajó como mecanógrafo personal para su temido comandante Amon Göth. Allí fue donde se relacionó con el industrial alemán Oskar Schindler, a quien -a riesgo de su propia vida- proporcionó una lista de aproximadamente mil judíos presos en Plaszow a reclutar para que trabajaran en sus fábricas de municiones. La lista salvó a esos judíos de la muerte inminente, pero además Pemper fue el principal testigo de la acusación contra Amon Göth en 1946, trabajos decisivos por los que fue declarado “ciudadano de honor” en Augsburg. Pero es a Schindler, miembro del Partido Nazi que fue el primero que trató de sacar provecho de la invasión alemana de Polonia, a quien se le acredita haber salvado la vida de unos mil 200 judíos a través de sus fábricas. El industrial murió en el anonimato en Alemania en 1974 a la edad de 66 años, aunque su historia fue dada a conocer por el escritor australiano Thomas Keneally, cuyo libro fue adaptado en 1993 para la película “La lista de Schindler”, que obtuvo siete premios Oscar. Pemper había guardado silencio sobre sus experiencias durante el periodo nazi hasta que fue consultado para la cinta del director estadunidense Steven Spielberg, según una biografía difundida por la ciudad de Augsburg. “Con Pemper, la ciudad ha perdido a un importante constructor de los puentes entre judíos y cristianos, pues contribuyó a la reconciliación”, afirmó el alcalde de la ciudad, Kurt Gribl, en un comunicado.
http://www.cronica.com.

Tres cosas (2)

Confucio

Los vicios vienen como pasajeros, nos visitan como huéspedes y se quedan como amos - CONFUCIO